Putu Ayu

Resep Membuat Putu Ayu

Kue tradisional yang satu ini memang tidak kekal. Warna hijau terang dengan topping kelapa ofgrated membuatnya terlihat unik serta menggoda. Setelah gigitan hmm .......... delicioussweetness berbaur benar-benar kecanduan. Berikut akan saya uraikan tips cara membuat kue putu ayu ini untuk 18 porsi

Bahan Kue Putu Ayu :

• Gandum flour150 gram
• Gula pasir, 200 gram
• Ayam telur, 2 butir telur
• Kelapa susu, 200 ml

Resep :

•      * SP
•      *, 1 sdt pewarna hijau, secukupnya
•      * Parutan kelapa muda, 100 gram
•      * Garam, secukupnya
•      * Bagaimana membuat Kue Putu Ayu:
•      * Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang dan putih. Lalu masukkan tepung. Aduk rata.
•      * Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
•      * Masukkan pewarna hijau, aduk rata.
•      * Campur kelapa dan garam hingga rata.
•      * Masukkan kelapa di dasar cetakan dengan tekanan sedikit menjadi padat.
•      * Tuang adonan putu ayu hingga cetakan penuh.
•      * Panaskan wajan kapal uap, dikukus sampai adonan matang. Angkat dan sajikan.

Demikianlah resep untuk membuat 18 buah kue Putu Ayu, Selamat Mencoba.      

kuliner indonesia, kuliner, makanan tradisional, kue tradisional, tips membuat kue putu ayu,